アラスカ 美味しい編

アラスカビールのAMBERと言うのが、チョット黒ビールっぽくて、甘くて美味しかった。
大きなスーパーマーケットで買出しをした。空輸してドンドン荷物が入り、何でも手に入る。
お寿司を作って売っていた。
レストランでもそうだったが、お惣菜は揚げ物やグリルなど油物ばかりでポテトが付け合せになる。ポテト以外に火を通した野菜料理はなく、葉物は生野菜サラダとなる。
サーモンやカニなど素材がいいのにお料理は洗練されているとは言い難かった。
ジピエでカリブー（トナカイ）のソーセージ照り焼きソースのバーガーを試したが、癖のない味だった。ムースは試す機会がなかった。
キングクラブは、気が付いたら食べ終わっていて写真を取り損なってしまった。
とにかく一皿の量が多く、皆でシェアした。

アラスカビール

サーモン

ホタテ

カリブーソーセージバーガー

オーロラ観測ロッジ　http://www.mosquitonet.com/~deepalaska/
(旅は続く）